Notre skyr fermier

Produit innovant et de plus en plus consommé en France, le skyr fermier est fabriqué avec notre lait écrémé pasteurisé. Nous ajoutons au lait des ferments lactiques, et nous suivons le même procédé que pour des yaourts. Après étuvage, puis 24h de mise au frais nous l’égouttons pour en obtenir un produit ferme et onctueux à la fois. 

Pauvre en matière grasse et riche en matière protéique, cela en fait un produit intéressant pour les régimes faibles en calories.

Disponible aux fruits également. Pots de 500gr

Pour la consommation en collectivité, nous proposons également notre fromage blanc en seau de 5L.